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儀器原理：

多參數(shù)食品安全快速分析儀的原理是基于被測(cè)樣品中有害物質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)成分與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物對(duì)可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、加熱器、溫度傳感器、微處理器和微型打印機(jī)構(gòu)成，，可直接在液晶屏幕上顯示出被測(cè)樣品中有害物質(zhì)的含量，，并打印出分析結(jié)果。

儀器特點(diǎn)：

1、采用國(guó)家最新頒布的標(biāo)準(zhǔn)方法。

2、適用于實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場(chǎng)液體樣品和固體樣品的定量測(cè)定。

3、采用單片機(jī)控制，具有測(cè)量、設(shè)置、記錄、保存、打印和光譜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能。設(shè)有RS-232/USB接口，具有通訊、聯(lián)機(jī)、幫助等功能，自動(dòng)化程度高。

4、可通過RS-232/USB接口與PC機(jī)聯(lián)機(jī)操作，，并且直接連入互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信息化管理。

5、試劑包顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染。

6、屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。

技術(shù)指標(biāo)：

1)波長(zhǎng)：340～670nm，儀器裝配有6種或以上的檢測(cè)波長(zhǎng)，方便升級(jí)新項(xiàng)目吸光度正確性：

2)上傳界面簡(jiǎn)單，內(nèi)容包括：檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)值、檢測(cè)單位等。

3)溫度控制：0-100℃, 精度在±0.5℃范圍內(nèi)。

4)打印報(bào)告：內(nèi)置專業(yè)熱敏打印機(jī), 可外接通用打印機(jī)。

5)接口：有數(shù)據(jù)接口，可將檢測(cè)數(shù)據(jù)即時(shí)自動(dòng)傳輸?shù)绞称钒踩珯z測(cè)監(jiān)控信息系統(tǒng)工站中。

6)電源輸入：110V-220V AC±10%，50-60Hz；具有選配車載逆變電源的功能。

7)檢測(cè)儀器具有方便、快捷、高效、實(shí)用、價(jià)格合理特點(diǎn)。